Resep : Salad Kepiting Soka

Resep : Salad Kepiting Soka

Duniabola99 – Kepiting soka atau kepiting lemburi dibalut tepung dan digoreng kering. Rasanya renyah gurih. Disajikan dengan salad dengan saus gurih. Makin enak rasanya!

Bahan:
80 g kepiting soka
40 g tepung tempura
20 ml air soda
5 g garam
3 g merica bubuk
Salad:
10 g wortel, serut tipis
10 g mentimun Jepang, serut tipis
10 g lettuce radicchio
10 g lettuce romaine
10 g curly lettuce
5 g red radish 15 g jeuk bali
40 ml sesame dressing
5 g biji wijen
10 ml minyak

Cara membuat:
Potong kepiting soka menjadi dua.Campur tepung dengan air soda, garam dan merica hingga rata.Calupkan kepiting dalam adonan tepung.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan lalu tiriskan.Aduk sayuran dengan sausnya.Susun di piring saji.Beri kepiting goreng.Perciki minyak dan biji wijen.Sajikan segera.

Untuk 1 porsi

Tips:

Kepiting soka atau kepiting lemburi banyak dijual dalam keadaan segar dan dibekukan.
Merupakan kepiting muda yang batoknya belum keras sehingga ukurannya kecil.
Kepiting ini bisa dimakan dengan batok dan kulitnya karena masih lunak.
Cuci bersih dan potong menjadi dua, sebelum diolah.

**Baca Juga: **

7 Senjata Nuklir Yang Sangat Ditakuti Oleh Dunia
Inilah 7 Desain Helm Paling Keren Dan Unik

Penulis Artikel

sanjaya novarina

sanjaya novarina

pernah sekali ingin memiliki tpi apa daya belum ada jodohnya :) , kalo kehendak tuhan semoga dapat jodoh yg pas di hati
Do you have any presale question to ask?

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been.